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烤肉party 最适合烧烤的9种蔬菜

时间:2019-02-20 18:06:45 出处:大发彩票_大发彩票手机版_大发彩票官方网站

  烤肉party 最适合烧烤的9种蔬菜

  【大纪元2012年08月22日讯】(大纪元记者林佳慧编译报导)夏日的午后,实在很想来一场户外的派对,如果能够加上BBQ,家人和朋友肯定玩得不亦乐乎,其实在烧烤食材实,并非只有肉类才是主角,适当挑选合适的蔬菜,能够让你们吃得更健康、更多元。

  其实,几乎所有的蔬菜都可以烤著吃,但不是每一种蔬菜都是用同一种烤法,“eHow”网站为您介绍9种适合烧烤的蔬菜:

  玉米
烤玉米并不难,只要把玉米放在烤架上,你只需要偶尔旋转一下棒子,15到20分钟之后,玉米粒就会呈现黄金海滩般的金黄色。如果你发现有一些玉米被烧焦了,但大部分都呈现美丽的金黄色,不要担心,你的做法并没有问题。如果你想锻炼你的手臂,顺便节省时间,让玉米离开烤肉架一段距离,不仅可以避免烧焦的危险,也会帮你省下7到10分钟的时间。

  节瓜
试着按照每半英寸一片的大小,把所有的节瓜切成片状。然后抹上奶油,并直接放在烤肉架上加热。你只需要偶尔把它翻面, 就能够烤出外酥内软,香喷喷的节瓜。

  芦笋
芦笋的烤法很简单,你可以先把底部切掉,然后在放上烤架之前,将整枝芦笋抹满美乃滋。芦笋的烧烤时间取决于它的厚度,一般只需烤6到12分钟。辨识芦笋有没有熟最快的方法就是拿竹签搓搓看,如果竹签能够刺穿芦笋的底部,就代表芦笋可以吃了。

  蘑菇
蘑菇的烤法更简单,先抹上奶油或烤肉酱,然后直接放在烤架上直到你闻到香味为止,一般需要15到20分钟。

  青椒
青椒是少数拥有多种颜色的烤肉的食材之一,而且不需要搭配其他食材就很好吃。首先先把青椒剖开(切成一半),然后把里面的种子挖干净就可以上烤架了。青椒的烧烤时间大约10到15分钟,可烤至青椒冒出微微的气泡为止。

  洋葱
去除洋葱的外皮之后,有两种切法,第一种是切成楔型;第二种是直接把洋葱对切再对切,切到你觉得合适的大小就可以了。不管你用哪种方式,最后都必须抹上美乃滋或刷上烤肉酱,烧烤大约15分钟。当它外皮变的酥脆、散发出迷人的香味的时候,就可以大快朵颐了。

  番茄
烤番茄是必需要注意不要买完全成熟的番茄,因为烤番茄最好吃的做法就是把番茄切半后串成一串烧烤。完全成熟的番茄不仅不容易串成串,在烤熟之前水分也会大量流失,失去烤番茄的美味。

  马铃薯
马铃薯的烧烤方法很特别,洗干净之后泡一下盐水,就整颗放在火炉上烤,烤10到15分钟,直到马铃淑薯软了之后,才切开抹油。

  茄子
还是老方法,先把茄子切成片状或是块状,然后抹上美乃滋并直接放上烤肉架上烧烤。茄子烧烤的时间取决于它的厚度,一般需烤5至20分钟。@*

  (责任编辑:陈恺萱)

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