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鲜虾沙拉饭团

时间:2019-03-16 17:42:04 出处:大发彩票_大发彩票手机版_大发彩票官方网站

  鲜虾沙拉饭团

  【大纪元2012年05月05日讯】在日本的便利店里,有很多不同种类的饭团出售。我非常喜欢吃饭团(おにぎり)。这一款鲜虾沙拉饭团就是我喜欢的其中一种。饭团有不同的形状,通常在便利店里出售的有圆形和三角形,还有寿司式的直筒形。事实上,你把它做成什么形状都可以,只要看起来美观,吃起来方便,就不必太拘泥于一种模式。所以,为了做着方便,吃着更方便,我就把这款鲜虾沙拉的饭团做成直筒形。做法步骤如下。

  1.根据自己想做多少,来确定取材的量。我要做十个饭团,我准备了8只鲜虾。

  2.将鲜虾去皮、去肠、洗净。

  3.将洗净的虾放入适量的水中,加盐,煮熟。水不必太多,能漫过虾就可以。加盐是为了让虾有味道,盐放多少,根据自己的口味来放。水烧开后,大约煮一分钟就可以了。

  4.将煮熟的虾用凉水冲洗一下,然后,切成小碎块,加入沙拉搅拌。这里要说明一下沙拉的问题。我们这里使用的是からしマヨネズ(からし沙拉),如果使用没有加入からし的マヨネズ的话,不是不行,自己根据自己的喜好尝试看看。通常来说,和鲜虾配合起来比较好吃的是这种からしマヨネズ。からし本身是辣的,所以からしマヨネズ就有一点辣。放入からしマヨネズ的量要稍微充足些,少了就不好吃了。

  5.将煮好的米饭,按需要的量盛出。

  6.铺上专门做寿司、饭团用的海苔,将米饭薄薄的铺在上面,然后用盛米饭的杓子稍微压平、压结实些,将拌好的鲜虾沙拉放在米饭的中间。海苔的最上面要留出5mm的空白,不要将米饭铺满整个海苔。切记,米饭不要铺得太厚,否则,卷不起来,很麻烦。

  7.然后,从下面将海苔慢慢抬起,将鲜虾沙拉的部分盖住,稍微用力压实。

  8.再向上卷一次,就完全卷起来了。再稍微用力压实,从中间切成两半。这样就完成了2个饭团啦。大发彩票官方网站如果不是立刻食用的话,可以用保鲜膜将其包裹,放入冰箱里储存。待食用的时候,可以直接取出食用。

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